In 1647 ontvluchtte Scipione di Marzo zijn geboorteplaats San Paolo
Belsito en vestigde zich in Tufo. Eenmaal in Tufo begon hij met het bouwen van zijn wijnhuis.
Met een wijntraditie die teruggaat tot de zestiende eeuw, werd Cantine di Marzo in 1833 officieel geregistreerd als Azienda Agricola bij de Kamer van Koophandel, en was daarmee de oudste wijnmakerij in de regio Campanië en een van de oudste in Zuid-Italië. In 2009 is het landgoed di Marzo, na vijf lethargische decennia, onder controle gekomen van de familie di Somma, directe afstammelingen van de di Marzo, de oprichters van het landgoed.