Gambino – Tifeo bianco

Over de wijnmaker: Gambino maakt wijnen op Sicilië van inheemse druiven als Nerello Mascalese, Carricante en Catarratto, met de frisheid en mineraliteit die het eiland kenmerken. Over de (soort) wijn: De Tifeo Bianco van Gambino is een Siciliaanse witte wijn van Carricante en Catarratto, twee inheemse druiven die frisheid en mineraliteit brengen. Proefnotitie: Fris en aromatisch met tonen van citrus, witte bloemen en een zilte, minerale ondertoon. Levendig in de mond met een droge afdronk. Bijpassend(e) gerecht(en): Bij vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en de Siciliaanse keuken.